用电饭锅做蛋糕

“平时做蛋糕都是用电烤箱，这次我试着用电饭锅做了一次蛋糕。第一次做心里没底，就怕不熟或糊锅底了。当做好后一看，感觉很不错。无论是从颜色还是松软度都很好，口感香甜纯正，不比烤箱烤的差呢。这款蛋糕就是为没有烤箱的筒子们准备的。只要有电饭锅就好了。”
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用电饭锅做蛋糕的用料

主料

低筋粉 适量

辅料

鸡蛋 200克

配料

砂糖 140克 砂糖 140克

用电饭锅做蛋糕的做法

#用电饭锅做蛋糕的做法图解2

步骤1

色拉油、砂糖、低筋粉。
#用电饭锅做蛋糕的做法图解3

步骤2

把低筋粉过筛。
#用电饭锅做蛋糕的做法图解4

步骤3

鸡蛋磕到干净无水的盘中，搅匀。
#用电饭锅做蛋糕的做法图解5

步骤4

放入沙糖，用打蛋器快速搅打5分钟，打至蛋糊5倍大。
#用电饭锅做蛋糕的做法图解6

步骤5

倒入过筛的低粉。
#用电饭锅做蛋糕的做法图解7

步骤6

快速拌匀。再倒入色拉油拌匀。
#用电饭锅做蛋糕的做法图解8

步骤7

倒入电饭锅中，震两下将气泡震出来。撒上黑芝麻。
#用电饭锅做蛋糕的做法图解9

步骤8

通上电源，按一下煮饭键（大约40分钟）。
#用电饭锅做蛋糕的做法图解10

步骤9

跳闸即可。焖5分钟出锅。
#用电饭锅做蛋糕的做法图解11

步骤10

取出来，倒扣钢丝架上晾凉。装盘。
#用电饭锅做蛋糕的做法图解12

步骤11

切开即可享用。带上几块外出游玩时，饿了吃很不错哦~

用电饭锅做蛋糕的烹饪技巧


使用的厨具：电饭煲

上传我做的这道菜

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