酱炒田螺


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酱炒田螺的用料

主料

田螺 500g 田螺 500g
花椒 2.5g 花椒 2.5g
大料 1瓣 大料 1瓣

辅料

葱 适量 葱 适量
麻椒 2.5g 麻椒 2.5g
甜面酱 2勺 甜面酱 2勺
姜 适量 姜 适量

酱炒田螺的做法

#酱炒田螺的做法图解2

步骤1

准备原料，田螺剪去尾巴。
#酱炒田螺的做法图解3

步骤2

油热后，倒入葱姜蒜、辣椒炒香。
#酱炒田螺的做法图解4

步骤3

油热后，倒入葱姜蒜、辣椒炒香。
#酱炒田螺的做法图解5

步骤4

倒入田螺大火炒。
#酱炒田螺的做法图解6

步骤5

倒入甜面酱
#酱炒田螺的做法图解7

步骤6

加一勺糖、一勺盐，翻炒。
#酱炒田螺的做法图解8

步骤7

翻炒后倒入水。
#酱炒田螺的做法图解9

步骤8

倒入如图香料。
#酱炒田螺的做法图解10

步骤9

中火炒熟，收汁。

酱炒田螺的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 10   酱炒田螺的做法步骤

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