做好吃的中式披萨——绝味酱香饼

“本人对于饼子真可谓情有独钟，那真是各种爱哪！今天上一款被老公称为“中式披萨”的绝味酱香饼，保你喜欢！醇厚的酱香、芝麻的奇香、饼子的麦香……各种香味汇集而来，有势不可挡之架势，让你无法抗拒哦！在阳光明媚的早晨，做这样一款好看又好吃的饼子做早餐，胃口跟心情都会跟着好起来哦！其实快乐就是如此简单，哪怕仅仅是因为一款喜欢的美食，都能那么深刻地感受到幸福的滋味……是谁说披萨才好吃？其实咱们的“中式披萨”味道绝对不输于它哟！有兴趣的话不妨一试，在家也好好享用一下咱们的“中式披萨”别样的香，保证家里人吃得直叫好。不论是切成三角形直接上手拿着吃——还是切小块，用牙签扎着吃，再或者直接用刀和叉像享用西餐一样慢慢品味，味道都是一样一样滴香哦！”
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做好吃的中式披萨——绝味酱香饼的用料

主料

面粉 适量 面粉 适量

辅料

大蒜 适量 大蒜 适量
白芝麻 适量 白芝麻 适量

配料

花椒粒 适量 花椒粒 适量
黄豆酱 适量 黄豆酱 适量
食盐 适量

做好吃的中式披萨——绝味酱香饼的做法

#做好吃的中式披萨——绝味酱香饼的做法图解2

步骤1

开水慢慢地加入面粉中，边加边搅动，使面粉全部湿透成雪花状。
#做好吃的中式披萨——绝味酱香饼的做法图解3

步骤2

晾至不烫手时揉合成光滑的面团。
#做好吃的中式披萨——绝味酱香饼的做法图解4

步骤3

大蒜切成末。
#做好吃的中式披萨——绝味酱香饼的做法图解5

步骤4

大葱切成葱花备用。
#做好吃的中式披萨——绝味酱香饼的做法图解6

步骤5

炒锅放少量油，放入花椒开小火煸出香味捞出花椒粒不要。
#做好吃的中式披萨——绝味酱香饼的做法图解7

步骤6

下蒜末炒出香味。
#做好吃的中式披萨——绝味酱香饼的做法图解8

步骤7

加一茶匙红油豆瓣酱翻炒。
#做好吃的中式披萨——绝味酱香饼的做法图解9

步骤8

加半茶匙大酱。
#做好吃的中式披萨——绝味酱香饼的做法图解10

步骤9

加一茶匙黄豆酱。
#做好吃的中式披萨——绝味酱香饼的做法图解11

步骤10

加少许水，直翻炒至酱汁浓筒即可。
#做好吃的中式披萨——绝味酱香饼的做法图解12

步骤11

白芝麻用微火焙香。
#做好吃的中式披萨——绝味酱香饼的做法图解13

步骤12

取二分之一熟芝麻擀碎加少量食盐调成芝麻盐备用。
#做好吃的中式披萨——绝味酱香饼的做法图解14

步骤13

准备工作就绪后开始做饼子了。取拳头大小一块面团擀成圆形薄面片。
#做好吃的中式披萨——绝味酱香饼的做法图解15

步骤14

均匀地涂抹上一层食用油，然后撒上一层芝麻盐。
#做好吃的中式披萨——绝味酱香饼的做法图解16

步骤15

如图用刀划几刀。
#做好吃的中式披萨——绝味酱香饼的做法图解17

步骤16

依次折叠，最后收口包住，成圆形。具体折叠方法请点击：http://home.meishichina.com/space-474312-do-blog-id-326946.html
#做好吃的中式披萨——绝味酱香饼的做法图解18

步骤17

擀成薄饼，锅中刷一层油，油稍热后放入饼子，加盖锅盖，小火加热。
#做好吃的中式披萨——绝味酱香饼的做法图解19

步骤18

一面煎黄后进行翻面，直至两面金黄。
#做好吃的中式披萨——绝味酱香饼的做法图解20

步骤19

煎好的饼子铲出锅，均匀地刷上之前炒制好的绝味酱。
#做好吃的中式披萨——绝味酱香饼的做法图解21

步骤20

撒上一些葱花和熟芝麻，即可趁热上桌食用！

做好吃的中式披萨——绝味酱香饼的烹饪技巧


使用的厨具：电饼铛、不粘锅、平底锅

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