蘑菇尖椒炒肉

“买了鲜蘑，不知道为什么颜色这么白，肉也不是很厚，味道没有那深色的好。”
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蘑菇尖椒炒肉的用料

主料

蘑菇 400克 蘑菇 400克
葱 2克 葱 2克

辅料

五花肉 50克 五花肉 50克
盐 适量 盐 适量

蘑菇尖椒炒肉的做法

#蘑菇尖椒炒肉的做法图解2

步骤1

葱切碎
#蘑菇尖椒炒肉的做法图解3

步骤2

五花肉切片
#蘑菇尖椒炒肉的做法图解4

步骤3

锅中水烧热
#蘑菇尖椒炒肉的做法图解5

步骤4

下入洗净掰成条的蘑菇，焯一下蘑菇，然后捞出蘑菇用凉水冲一下，攥去水分备用
#蘑菇尖椒炒肉的做法图解6

步骤5

锅中油烧热
#蘑菇尖椒炒肉的做法图解7

步骤6

下入五花肉炒香
#蘑菇尖椒炒肉的做法图解8

步骤7

放入生抽、花椒粉、葱花爆香
#蘑菇尖椒炒肉的做法图解9

步骤8

下入蘑菇煸炒
#蘑菇尖椒炒肉的做法图解10

步骤9

加一点水，尖椒下入，加盐炖一下蘑菇
#蘑菇尖椒炒肉的做法图解11

步骤10

汤没加鸡精出锅
#蘑菇尖椒炒肉的做法图解12

步骤11

成品图
#蘑菇尖椒炒肉的做法图解13

步骤12

成品图

蘑菇尖椒炒肉的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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