老玉米糖水

“很怀念小时候吃的哪种玉米糖水的的味道，哪种煮得开花打朵的玉米，吃到嘴里粒粒香浓！”
所属分类： 糖水   儿童   下午茶   夏季食谱  

老玉米糖水的用料

主料

玉米 200克 玉米 200克

老玉米糖水的做法

#老玉米糖水的做法图解2

步骤1

生石灰加水，沉淀后，把上面哪层清的石灰水倒入老玉米中。水要加多一些，因为我的玉米是干的吸水比较大。
#老玉米糖水的做法图解3

步骤2

高压锅开火，上气后关小火，煮20分钟，至可以自然打开。
#老玉米糖水的做法图解4

步骤3

取出过冷水，不断搓擦，去掉玉米表面的哪层皮。
#老玉米糖水的做法图解5

步骤4

泡上一天，途中记得换水。然后再放入高压锅中，加入适量的水和红糖，上气后压15分钟熄火，取出即可食用。

老玉米糖水的烹饪技巧


使用的厨具：高压锅

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