红烧肉焖饭

“爱吃红烧肉的孩子们有福啦！”
所属分类： 主食   家常菜   炒饭  

红烧肉焖饭的用料

主料

五花肉 350克 五花肉 350克
豆结 15个

红烧肉焖饭的做法

#红烧肉焖饭的做法图解2

步骤1

豆结用热水泡涨
#红烧肉焖饭的做法图解3

步骤2

丝瓜切滚刀块，胡萝卜切方丁
#红烧肉焖饭的做法图解4

步骤3

五花肉要带皮的，皮要用刀多刮几遍才干净❤️，洗净后切块
#红烧肉焖饭的做法图解5

步骤4

米要提前两个小时泡
#红烧肉焖饭的做法图解6

步骤5

准备好冰糖，姜片，小茴香，八角，白芷。
#红烧肉焖饭的做法图解7

步骤6

油热后放入冰糖炒糖色，
#红烧肉焖饭的做法图解8

步骤7

看到泡沫均匀就可以方肉块了
#红烧肉焖饭的做法图解9

步骤8

糖色炒的好，不用放酱油都很颜色都很漂亮！放入所有大料和姜片。
#红烧肉焖饭的做法图解10

步骤9

至少炒5分钟至糖色牢固
#红烧肉焖饭的做法图解11

步骤10

放入丝瓜，豆结和胡萝卜翻炒，加入2勺盐
#红烧肉焖饭的做法图解12

步骤11

加入和菜平的水量，要加开水❤️煮5～10分钟都可以
#红烧肉焖饭的做法图解13

步骤12

把泡米的水倒掉
#红烧肉焖饭的做法图解14

步骤13

把菜连汤汁一起倒入米饭上，选择电压力锅的米饭键，就ok啦！?
#红烧肉焖饭的做法图解15

步骤14

成品，这个和我发的排骨焖饭，做法类似！

红烧肉焖饭的烹饪技巧


使用的厨具：电压力锅

上传我做的这道菜

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