秦味之爽口凉鱼鱼

“陕西特有夏天的美食，爽滑的口感就犹如一条条小鱼一样，可以搭配西红柿汁，蒜醋汁”
所属分类： 私房菜  

秦味之爽口凉鱼鱼的用料

主料

面粉 500克 面粉 500克
碱面 5克

辅料

菠菜 500克 菠菜 500克
油 5匙 油 5匙

秦味之爽口凉鱼鱼的做法

#秦味之爽口凉鱼鱼的做法图解2

步骤1

和好的面水倒入烧开的水中，使劲搅拌至没有面疙瘩为止。记得放碱面哦
#秦味之爽口凉鱼鱼的做法图解3

步骤2

开锅后盖上锅盖焖10分钟搅一下，在焖30分钟就好了
#秦味之爽口凉鱼鱼的做法图解4

步骤3

炒好的菠菜（配菜也可以用其他蔬菜）
#秦味之爽口凉鱼鱼的做法图解5

步骤4

蒜水用油泼好
#秦味之爽口凉鱼鱼的做法图解6

步骤5

把熟了的面水用这种镂空的筛子漏到下面的盆里，盆里要放好凉开水哦
#秦味之爽口凉鱼鱼的做法图解7

步骤6

漏好的鱼鱼?
#秦味之爽口凉鱼鱼的做法图解8

步骤7

放好蒜汁，醋，盐，辣椒，西红柿汁，就可以享用了

秦味之爽口凉鱼鱼的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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