香煎鲳鱼


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香煎鲳鱼的用料

主料

鲳鱼 1条

辅料

生抽 1匙 生抽 1匙
蒸鱼鼓油 1匙 蒸鱼鼓油 1匙
葱段 2.3段

香煎鲳鱼的做法

#香煎鲳鱼的做法图解2

步骤1

鲳鱼洗净去肚背上划交叉纹路
#香煎鲳鱼的做法图解3

步骤2

葱段姜片备用
#香煎鲳鱼的做法图解4

步骤3

调味料
#香煎鲳鱼的做法图解5

步骤4

锅入少许油八成热
#香煎鲳鱼的做法图解6

步骤5

加入姜片炒出香味
#香煎鲳鱼的做法图解7

步骤6

放入鲳鱼煎至两面金黄d
#香煎鲳鱼的做法图解8

步骤7

倒入蒸鱼鼓油、生抽、水适量，料酒和鸡精些许炒匀盖起锅三分钟后翻一遍继续炒匀放入葱段翻盖起来三分钟
#香煎鲳鱼的做法图解9

步骤8

等z水 收汁差不多了关火上锅
#香煎鲳鱼的做法图解10

步骤9

成品
#香煎鲳鱼的做法图解11

步骤10

成品
#香煎鲳鱼的做法图解12

步骤11

成品

香煎鲳鱼的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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