炸小黄花鱼

“又是周末，做了炸小黄花鱼，肉香刺少，皮肉香脆，真的好吃。”
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炸小黄花鱼的用料

主料

黄花鱼 1000克 黄花鱼 1000克
花椒粉 半茶勺

辅料

淀粉 100克 淀粉 100克
植物油 400克

炸小黄花鱼的做法

#炸小黄花鱼的做法图解2

步骤1

黄花鱼买回放水里解冻
#炸小黄花鱼的做法图解3

步骤2

准备好鸡蛋、淀粉
#炸小黄花鱼的做法图解4

步骤3

小黄花鱼去鳞、去鱼头、去内脏后洗净备用
#炸小黄花鱼的做法图解5

步骤4

加入淀粉和鸡蛋、花椒粉、盐
#炸小黄花鱼的做法图解6

步骤5

拌均匀备用
#炸小黄花鱼的做法图解7

步骤6

锅中油烧热
#炸小黄花鱼的做法图解8

步骤7

下入小黄花鱼小火炸制
#炸小黄花鱼的做法图解9

步骤8

炸制金黄色翻面
#炸小黄花鱼的做法图解10

步骤9

一直到炸制酥脆
#炸小黄花鱼的做法图解11

步骤10

捞出
#炸小黄花鱼的做法图解12

步骤11

酥脆好吃

炸小黄花鱼的烹饪技巧


我们家经常炸黄花鱼，肉香刺少，皮肉香脆，真的好吃。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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