剁椒鱼头


所属分类： 私房菜  

剁椒鱼头的用料

主料

鱼头 1个

辅料

辣椒 50克 辣椒 50克
生抽 适量 生抽 适量
鸡精 适量 鸡精 适量
生姜 适量

剁椒鱼头的做法

#剁椒鱼头的做法图解2

步骤1

鱼头入切口方便入味
#剁椒鱼头的做法图解3

步骤2

切好配料
#剁椒鱼头的做法图解4

步骤3

将这些配料倒入碗中搅拌均匀涂在鱼的身上
#剁椒鱼头的做法图解5

步骤4

不要放盐
#剁椒鱼头的做法图解6

步骤5

然后将辣椒大蒜生姜放上
#剁椒鱼头的做法图解7

步骤6

适量的剁椒扑上去
#剁椒鱼头的做法图解8

步骤7

加入食物油就可以了
#剁椒鱼头的做法图解9

步骤8

加水蒸20分钟，如果有葱花就鱼快熟再放下去
#剁椒鱼头的做法图解10

步骤9

完成

剁椒鱼头的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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