红烧肉焖秋葵
“秋葵含有丰富的维生素和矿物质,富含的锌和硒等微量元素,对增强人体防癌抗癌能力很有帮助,富含的维生素C和膳食纤维,还能使皮肤嫩白。喜欢吃红烧肉的我,加上秋葵,发现更美味,使得红烧肉的油被秋葵吸收,秋葵不油腻,还很滑嫩。”
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红烧肉焖秋葵的做法
红烧肉焖秋葵的烹饪技巧
1.秋葵下锅之前切段,防止嫩果黏液的流失,这是秋葵的精华部分。2.南方红烧肉是用老抽上色,北方多数用糖色; -使用的厨具:不粘锅
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