京酱鱿鱼丝

“将我们挚爱的甜面酱和鱿鱼结合在一起。”
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京酱鱿鱼丝的用料

主料

鱿鱼 1个 鱿鱼 1个
葱花 30克

辅料

料酒 20ml 料酒 20ml
甜面酱 30ml 甜面酱 30ml

京酱鱿鱼丝的做法

#京酱鱿鱼丝的做法图解2

步骤1

鱿鱼洗净切成细丝，用料酒盐腌制二十分钟。姜丝和葱丝放碗里加清水泡出葱姜水
#京酱鱿鱼丝的做法图解3

步骤2

热锅放油将鱿鱼丝炒至八成熟
#京酱鱿鱼丝的做法图解4

步骤3

加甜面酱略炒，加葱姜水料酒白糖翻炒
#京酱鱿鱼丝的做法图解5

步骤4

炒至酱汁变成稠，甜面酱均匀的挂在鱿鱼丝上

京酱鱿鱼丝的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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