油麦菜炒年糕


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油麦菜炒年糕的用料

主料

油麦菜 70克 油麦菜 70克

辅料

蒜头 适量 蒜头 适量
盐 适量 盐 适量

油麦菜炒年糕的做法

#油麦菜炒年糕的做法图解2

步骤1

食材：油麦菜（已洗净切开）、年糕、蒜头（已切碎）
#油麦菜炒年糕的做法图解3

步骤2

将年糕放在案板上切成片。
#油麦菜炒年糕的做法图解4

步骤3

随后，将切好的年糕下入沸水中焯一下变软，捞出。
#油麦菜炒年糕的做法图解5

步骤4

烧锅倒油烧热，下入切好的蒜头爆香。
#油麦菜炒年糕的做法图解6

步骤5

接着，合入切好的油麦菜和焯好的年糕翻炒翻炒。
#油麦菜炒年糕的做法图解7

步骤6

然后，加适量的生抽。
#油麦菜炒年糕的做法图解8

步骤7

加适量的盐。
#油麦菜炒年糕的做法图解9

步骤8

加适量的味精。
#油麦菜炒年糕的做法图解10

步骤9

调味炒匀，即成。

油麦菜炒年糕的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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