大饼卷油条


所属分类： 面食   饼  

大饼卷油条的用料

主料

中筋面粉 300g 中筋面粉 300g
黑芝麻 适量 黑芝麻 适量
火腿 适量 火腿 适量
生菜 适量

油酥

中筋面粉 40g 中筋面粉 40g

大饼卷油条的做法

#大饼卷油条的做法图解2

步骤1

将水倒入面中，揉成团，静置备用
#大饼卷油条的做法图解3

步骤2

g植物油倒入锅中加热
#大饼卷油条的做法图解4

步骤3

g面粉加入适量的黑芝麻，拌匀
#大饼卷油条的做法图解5

步骤4

将烧热的油倒入到面粉和黑芝麻的混合物中
#大饼卷油条的做法图解6

步骤5

搅拌均匀形成油酥
#大饼卷油条的做法图解7

步骤6

静置好的面团分成三份，我的平底锅较小分成了三份，请根据自己的实际情况分成适量的面团
#大饼卷油条的做法图解8

步骤7

取其中一份，用擀面杖擀薄，摸上适量的油酥
#大饼卷油条的做法图解9

步骤8

从一端开始折起，折扇子的折法
#大饼卷油条的做法图解10

步骤9

折好后从一头卷起，做成饼坯
#大饼卷油条的做法图解11

步骤10

做好的饼坯静置一会
#大饼卷油条的做法图解12

步骤11

火腿切片和鸡蛋一起煎熟（原谅我那惨不忍睹的煎鸡蛋，做卡士达酱剩下的蛋白，家里没有鸡蛋了，就这一个）
#大饼卷油条的做法图解13

步骤12

将饼坯擀薄
#大饼卷油条的做法图解14

步骤13

放进锅中烙至两面金黄
#大饼卷油条的做法图解15

步骤14

摸适量海天豆瓣酱，铺上生菜火腿，放上油条
#大饼卷油条的做法图解16

步骤15

卷起开吃吧
#大饼卷油条的做法图解17

步骤16

配上黑米糊一杯

大饼卷油条的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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/ 17   大饼卷油条的做法步骤

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