胭脂红藕

“红藕香残玉簟秋。轻解罗裳，独上兰舟。。。又是一年吃藕时节，出来的颜色美的不忍入口”
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胭脂红藕的用料

主料

藕 500克 藕 500克

辅料

柠檬 1个 柠檬 1个
盐 2克

胭脂红藕的做法

#胭脂红藕的做法图解2

步骤1

准备材料
#胭脂红藕的做法图解3

步骤2

红蔊菜洗干净备用
#胭脂红藕的做法图解4

步骤3

将蔊菜煮出汁水
#胭脂红藕的做法图解5

步骤4

用滤网滤出汁水
#胭脂红藕的做法图解6

步骤5

藕削皮切片
#胭脂红藕的做法图解7

步骤6

放入锅中汆一下水
#胭脂红藕的做法图解8

步骤7

煮好的藕沥干水份
#胭脂红藕的做法图解9

步骤8

蔊菜汁里放入糖、柠檬汁、少许盐搅拌均匀。
#胭脂红藕的做法图解10

步骤9

藕片放入汁水中浸泡数小时
#胭脂红藕的做法图解11

步骤10

红藕香残玉簟秋。轻解罗裳，独上兰舟。。。
#胭脂红藕的做法图解12

步骤11

不忍入口?
#胭脂红藕的做法图解13

步骤12

美⋯⋯

胭脂红藕的烹饪技巧


藕人开水不能太长时间，以免出来的藕不脆。 -使用的厨具：煮锅、其它

上传我做的这道菜

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