精选
专题
菜单
【肉松蛋糕卷】有肉的咸蛋糕嚼着就是香
“柔软的蛋糕片裹着肉松，丝丝的香脆；肉松多着就是豪气任性，有肉的咸蛋糕嚼着就是香。搜来的蛋糕方子我试着用，瞎糊弄的第一次，过程毫不费劲，蛋糕结果是柔软的一塌糊涂，切边角料就乐呵乐呵的！”
所属分类：
烘焙
儿童
蛋糕
早餐
蛋糕卷
【肉松蛋糕卷】有肉的咸蛋糕嚼着就是香的做法
步骤1
植物油和水搅拌均匀融合，乳化状态。
步骤2
面粉过筛入水油混合液。
步骤3
分次加入蛋黄，搅拌成均匀的蛋黄面糊。
步骤4
打发蛋清，分三次加入白糖，打至中性偏干（拉出弯钩状）。
步骤5
取1/3蛋白霜加入蛋黄面糊中，用刮刀翻拌均匀。再倒回剩余的蛋白霜内。
步骤6
继续用刮刀翻拌均匀，拌好的蛋糕糊浓稠均匀。
步骤7
将蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘里，入预热好的烤箱150度18-20分钟左右。
步骤8
出炉倒扣，放凉撕油纸，抹沙拉酱，撒上肉松，末端不铺满。
步骤9
卷起蛋糕卷，肉松多着就是豪气任性，表面继续抹些许沙拉酱和撒上肉松。【肉松蛋糕卷】有肉的咸蛋糕嚼着就是香的烹饪技巧
【CSY温馨提示】各家烤箱脾气不同，温度时间仅供参考。蛋糕的方子我试着用【拜拜蛋糕】步骤做的，瞎糊弄的第一次，过程毫不费劲，蛋糕结果是柔软的一塌糊涂，切边角料就乐呵乐呵的！ -使用的厨具：电烤箱
【肉松蛋糕卷】有肉的咸蛋糕嚼着就是香的相关推荐
查看更多评论
扫码下载凯哥菜谱app
帮助你快速搞定一桌菜
.png)
苏公网安备 32011302321163号
评论
发表评论，你需要 登录 或 注册
发表评论