葡萄奶酥

“这个奶酥是我最喜欢的了，每次出炉的时候都要吃上一块，不是很甜，加入很多蛋黄和奶粉，口感很酥软，还有大颗提子在里面，味道那个美...浓郁的蛋奶香诱人的金光色迷人的红提干点缀着入口奶香四溢 淡香扑鼻 果香弥漫回味甘甜绵软就是这个味”
所属分类： 烘焙   儿童   饼干   宴客菜  

葡萄奶酥的用料

主料

黄油 80g 黄油 80g
蛋黄 3个

辅料

葡萄干 40g 葡萄干 40g
奶粉 15g

葡萄奶酥的做法

#葡萄奶酥的做法图解2

步骤1

准备材料
#葡萄奶酥的做法图解3

步骤2

黄油软化，加入细砂糖用电动打蛋器打发至蓬松状态
#葡萄奶酥的做法图解4

步骤3

再两次加入蛋黄充分搅拌均匀
#葡萄奶酥的做法图解5

步骤4

倒入过筛的面粉和奶粉拌成面团
#葡萄奶酥的做法图解6

步骤5

然后加入葡萄干搅拌匀
#葡萄奶酥的做法图解7

步骤6

揉成面团，把它擀成薄0.3cm的面片，然后再根据喜欢的大小切块
#葡萄奶酥的做法图解8

步骤7

切好的奶酥放在垫有油纸的烤盘上，刷上一层蛋液
#葡萄奶酥的做法图解9

步骤8

上下火165度，烤15分钟，烤至上色即可
#葡萄奶酥的做法图解10

步骤9

配上果汁，几块葡萄奶酥，感受果在口中碰撞的滋味，好吃的停不下来。。。。。

葡萄奶酥的烹饪技巧


喜欢一口咬下，酥脆喷香的蛋奶味融合了酸甜的提子香 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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