凉拌莴笋片

“非常家常而普通的一道凉菜，只要花一点心思，也能倾城倾国、艳压群葩。”
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凉拌莴笋片的用料

主料

莴笋 1条 莴笋 1条

辅料

蒜 3粒

配料

生抽 2汤匙 生抽 2汤匙
盐 1茶匙 盐 1茶匙
芝麻油 1/2汤匙 芝麻油 1/2汤匙

凉拌莴笋片的做法

#凉拌莴笋片的做法图解2

步骤1

材料备好。
#凉拌莴笋片的做法图解3

步骤2

指天椒切成碎粒，蒜压成泥备好。
#凉拌莴笋片的做法图解4

步骤3

莴笋丝用蔬菜切片器切成片备好。
#凉拌莴笋片的做法图解5

步骤4

将生抽、香醋、盐、鸡精搅拌匀放在碗里，然后放上莴笋片，再把指天椒碎粒和蒜泥放在上面，淋上芝麻油和辣椒油，搅拌即可开吃。

凉拌莴笋片的烹饪技巧


调料可以按自己的口味来调配。

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