紫薯馒头


所属分类： 面食   馒头花卷  

紫薯馒头的用料

主料

面粉 200克 面粉 200克
酵母粉 2克 酵母粉 2克

紫薯馒头的做法

#紫薯馒头的做法图解2

步骤1

白糖用热水化开，冷到四十度左右加酵母粉。
#紫薯馒头的做法图解3

步骤2

面团揉到光滑，切三分之一加入紫薯揉匀。放温暖处发酵到两倍大。
#紫薯馒头的做法图解4

步骤3

把面团分成15克一个捏圆，把紫薯包到面团里，刀粘面粉切十字。
#紫薯馒头的做法图解5

步骤4

发酵到差不多两倍大，中火蒸10分钟，关火焖3分钟。
#紫薯馒头的做法图解6

步骤5

还做了好多花样。
#紫薯馒头的做法图解7

步骤6

成品图1
#紫薯馒头的做法图解8

步骤7

成品图2
#紫薯馒头的做法图解9

步骤8

成品图3
#紫薯馒头的做法图解10

步骤9

成品图4
#紫薯馒头的做法图解11

步骤10

成品图5
#紫薯馒头的做法图解12

步骤11

成品图6

紫薯馒头的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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/ 12   紫薯馒头的做法步骤

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