爽脆木耳炒蛋

“木耳是清理肠道的小能手，多吃一些好处多多，特别是秋天换季的时候。这道菜搭配粥是惬意的早餐晚餐，搭配米饭又是健康的午餐，快手又好吃，微辣，咸鲜，木耳爽脆，鸡蛋弹嫩，好吃~”
所属分类： 热菜   素菜  

爽脆木耳炒蛋的用料

主料

木耳 适量 木耳 适量

辅料

干辣椒 少许 干辣椒 少许
盐 少许 盐 少许

爽脆木耳炒蛋的做法

#爽脆木耳炒蛋的做法图解2

步骤1

木耳泡发撕小朵，两个鸡蛋打散，干辣椒和葱斜切。
#爽脆木耳炒蛋的做法图解3

步骤2

少许油炒熟鸡蛋，盛出备用。
#爽脆木耳炒蛋的做法图解4

步骤3

少许油爆香干辣椒和葱。
#爽脆木耳炒蛋的做法图解5

步骤4

加入木耳翻炒，大火，大概三四分钟。
#爽脆木耳炒蛋的做法图解6

步骤5

加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。加少许盐，鸡精。关火。
#爽脆木耳炒蛋的做法图解7

步骤6

出锅啦！

爽脆木耳炒蛋的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 7   爽脆木耳炒蛋的做法步骤

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