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小炒千叶豆腐
“千页豆腐的吃法很多，既可以单独成菜，又可以作主料、辅料，或充作调料；它适合多种烹调方法，可蒸可炖可煎可熏可凉拌；它既有豆香的本味，更具独一无二的吸味特性。”
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小炒千叶豆腐的做法
步骤1
准备材料。
步骤2
将千叶豆腐切成片。
步骤3
五花肉切片备用。
步骤4
炒锅中加底油，将五花肉下入煸炒香。
步骤5
下入葱姜蒜、红油豆瓣酱继续煸炒。
步骤6
最后下入千叶豆腐，加入适量蒸鱼豉油、白糖加水大火煮开转小火，最后放红尖椒收汁即可。小炒千叶豆腐的烹饪技巧
1、千叶豆腐可以提前焯水再炒更好。2、千页豆腐不用切的太薄。 -使用的厨具：炒锅
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