蛋挞


所属分类： 烘焙   派塔  

蛋挞的用料

主料

蛋挞皮 9个 蛋挞皮 9个
牛奶 110克 牛奶 110克
低粉 10克 低粉 10克
葡萄干 适量

蛋挞的做法

#蛋挞的做法图解2

步骤1

现成的蛋挞皮冰箱里取出解冻20分钟左右
#蛋挞的做法图解3

步骤2

淡奶油、牛奶、糖混合，上锅加热至糖融化，放置冷却
#蛋挞的做法图解4

步骤3

过筛低粉
#蛋挞的做法图解5

步骤4

液体冷却后加入低粉
#蛋挞的做法图解6

步骤5

加入两个蛋黄
#蛋挞的做法图解7

步骤6

搅拌均匀
#蛋挞的做法图解8

步骤7

蛋挞水就做好了，过筛备用
#蛋挞的做法图解9

步骤8

蛋挞皮里加少许葡萄干，也可以是水果等
#蛋挞的做法图解10

步骤9

蛋挞皮里倒入蛋挞水七八分满
#蛋挞的做法图解11

步骤10

度预热烤箱，中下层，200度烤20分钟
#蛋挞的做法图解12

步骤11

再放至上层烤5分钟上焦色
#蛋挞的做法图解13

步骤12

美味的蛋挞就做好啦！完全不输那些洋快餐噢！

蛋挞的烹饪技巧


蛋挞水过筛后更细腻 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 13   蛋挞的做法步骤

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