香辣烤排骨

“丰收的季节，排骨吃起来。用烤箱烘烤出焦香的排骨，看上去会不会太诱人呢？”
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香辣烤排骨的用料

主料

排骨 1000g

辅料

辣椒粉 20g 辣椒粉 20g
红糖 30g 红糖 30g
料酒 30g 料酒 30g
姜 10g 姜 10g

香辣烤排骨的做法

#香辣烤排骨的做法图解2

步骤1

排骨清洗干净，最好是提前浸泡，抛出血水控干。
#香辣烤排骨的做法图解3

步骤2

酱油和料酒和盐装在小碗里拌匀，葱姜切成末。
#香辣烤排骨的做法图解4

步骤3

红糖，孜然粉呢辣椒粉备好。
#香辣烤排骨的做法图解5

步骤4

所有调料混合，均匀涂抹在排骨上，盖好，腌渍2小时。
#香辣烤排骨的做法图解6

步骤5

两小时后，放在烤架上，入预热好的烤箱内，中上层230度，上下火，烘烤50分钟。最后十分钟内翻面烘烤。
#香辣烤排骨的做法图解7

步骤6

时间到取出享用。

香辣烤排骨的烹饪技巧


烤排骨的时候，不要放到烤盘上，放到烤网上，底部可以用烤盘加盖锡纸接油，这样烤出来的排骨，油会滴出，吃起来一点都不会腻人。 -使用的厨具：电烤箱

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/ 7   香辣烤排骨的做法步骤

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