红糖糯米藕

“秋天正是莲藕大量上市的季节，莲藕营养价值非常高，特别对于女性更具有很好的调养作用，对于改善气色效果也非常的好。”
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红糖糯米藕的用料

主料

莲藕 1个 莲藕 1个

辅料

糯米 50克 糯米 50克

红糖糯米藕的做法

#红糖糯米藕的做法图解2

步骤1

莲藕一节洗干净，要买两头有节，把藕洞封住了的
#红糖糯米藕的做法图解3

步骤2

将藕的一头切开一个小盖子
#红糖糯米藕的做法图解4

步骤3

糯米提前两小时泡发好，用筷子塞进藕洞里，塞满。
#红糖糯米藕的做法图解5

步骤4

将塞满糯米的藕盖上盖子，并用牙签固定好
#红糖糯米藕的做法图解6

步骤5

将藕放进高压锅里，放入一块红糖，加入清水没过藕
#红糖糯米藕的做法图解7

步骤6

高压锅大火烧开转小火，炖两小时关火，焖到自然凉透后取出。用筷子轻轻扎一下，应该很软了。
#红糖糯米藕的做法图解8

步骤7

炖好的藕切片装盘，将高压锅里的汤汁熬至浓稠，淋在藕片上。

红糖糯米藕的烹饪技巧


1，要买红色的红花藕，白色的藕是脆的，不适合做糯米藕2，选择两头有节的，封住了藕洞的，不然糯米会掉出来 -使用的厨具：高压锅

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/ 8   红糖糯米藕的做法步骤

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