孜然尖椒炒鸡胗


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孜然尖椒炒鸡胗的用料

主料

鸡胗 6~8个 鸡胗 6~8个

辅料

蚝油 适量 蚝油 适量
盐 适量 盐 适量
料酒 适量 料酒 适量

孜然尖椒炒鸡胗的做法

#孜然尖椒炒鸡胗的做法图解2

步骤1

上材料图，鸡胗化冻切条，葱蒜姜切末，尖椒洗净。
#孜然尖椒炒鸡胗的做法图解3

步骤2

热油，爆香葱姜蒜之后，把鸡胗放入炒至发白。
#孜然尖椒炒鸡胗的做法图解4

步骤3

青椒切条备用，喜欢辣一点的朋友可保留尖椒里的籽，不吃辣的朋友可以选择甜椒。
#孜然尖椒炒鸡胗的做法图解5

步骤4

炒锅中+料酒+生抽+蚝油，翻炒。
#孜然尖椒炒鸡胗的做法图解6

步骤5

放入切好的青椒丝，+盐少许+糖少许，炒至熟透。
#孜然尖椒炒鸡胗的做法图解7

步骤6

最后，加入孜然粉炒匀。
#孜然尖椒炒鸡胗的做法图解8

步骤7

上桌，好香好香哒

孜然尖椒炒鸡胗的烹饪技巧


1、不喜欢糖的人可以不加糖，因为LZ是南方人喜欢有点甜味的菜。2、尖椒本身就是辣的故这道菜里无需加辣就有辣味。 -使用的厨具：不粘锅

上传我做的这道菜

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