香酥炸鸡翅

“肯德基推出感恩桶,可是怕忍不住吃太多没敢买,就自己动手弄点,解解馋了。”
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香酥炸鸡翅的用料

主料

鸡中翅 五个 鸡中翅 五个
鸡蛋液 一个 鸡蛋液 一个

辅料

适量 适量
料酒 适量 料酒 适量
胡椒粉 适量

香酥炸鸡翅的做法

#香酥炸鸡翅的做法图解2

步骤1

调料全部准备好:葱姜切末,胡椒、胡椒粉、酱油、料酒、盐全部放进碗里
#香酥炸鸡翅的做法图解3

步骤2

鸡翅冷水下锅煮七八成熟,捞起放进去腌制大概一个多小时,其实时间可以自由控制,入味即可。
#香酥炸鸡翅的做法图解4

步骤3

面粉、鸡蛋液、炸鸡粉准备好。
#香酥炸鸡翅的做法图解5

步骤4

依次将鸡翅裹上面粉、鸡蛋液、炸鸡粉
#香酥炸鸡翅的做法图解6

步骤5

油大概七层热时放进去,小火慢慢炸两三分钟,油不可太热,不可大火,不然很容易焦老
#香酥炸鸡翅的做法图解7

步骤6

出锅啦,看起来是不是香酥脆脆的呢?味道杠杠的啊!不用去肯德基啦!

香酥炸鸡翅的烹饪技巧


使用的厨具:炒锅

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/ 7   香酥炸鸡翅的做法步骤

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