玉米排骨汤

“美味营养的农家食补汤”
所属分类： 汤类   汤羹   闽菜   孕妇   夏季食谱   晚餐  

玉米排骨汤的用料

主料

玉米 1个 玉米 1个
葱 1棵 葱 1棵
料酒 少许 料酒 少许

辅料

排骨 250克 排骨 250克
姜 少许 姜 少许
盐 少许 盐 少许

玉米排骨汤的做法

#玉米排骨汤的做法图解2

步骤1

先冬瓜、胡萝卜、葱洗干净、准备好生玉米和干净的排骨
#玉米排骨汤的做法图解3

步骤2

排骨冷水下锅，水开后撇去泡沫，捞出备用
#玉米排骨汤的做法图解4

步骤3

玉米切段、冬瓜去皮切片，胡萝卜切片、姜去皮切片、葱切碎
#玉米排骨汤的做法图解5

步骤4

锅中加入适量清水，烧开后放入排骨和玉米，加入花椒和大料，姜片，倒入适量料酒
#玉米排骨汤的做法图解6

步骤5

小火炖一个小时。
#玉米排骨汤的做法图解7

步骤6

排骨炖好以后，把切好的冬瓜和胡萝卜一起倒到锅里，加点香油和适量的盐，中火炖10分钟左右就可以出锅了

玉米排骨汤的烹饪技巧


1.玉米可以是熟玉米，如果是熟玉米等排骨快熟的时候加入2.这样炖出来的排骨味道纯正而且不流失营养 -使用的厨具：高压锅

上传我做的这道菜

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/ 7   玉米排骨汤的做法步骤

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