什锦茹煲

“所用食材调料跟据个人喜好加减。”
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什锦茹煲的用料

主料

鸡翅 3个 鸡翅 3个
香菇 10克 香菇 10克
鸡腿菇 30克 鸡腿菇 30克
干贝 20克 干贝 20克
玉米 1/2棵

辅料

盐 2克 盐 2克
红酒 10ml

什锦茹煲的做法

#什锦茹煲的做法图解2

步骤1

虫草花干贝洗净备用。
#什锦茹煲的做法图解3

步骤2

鸡翅，蘑菇洗净备用。
#什锦茹煲的做法图解4

步骤3

金针菇，鸡腿菇，玉米洗净
#什锦茹煲的做法图解5

步骤4

滑子菇洗净备用。
#什锦茹煲的做法图解6

步骤5

锅底放少许油将鸡翅煎至两面金黄。
#什锦茹煲的做法图解7

步骤6

将红酒烹入煎好鸡翅锅盖焖片刻让鸡翅充满红酒甜香。
#什锦茹煲的做法图解8

步骤7

煲内加适量水将所有食材和姜放进大火顶开转小火煲25分钟左右加盐即可。
#什锦茹煲的做法图解9

步骤8

盛出
#什锦茹煲的做法图解10

步骤9

什锦菇煲

什锦茹煲的烹饪技巧


鸡翅油煎至两面金黄烹入红酒让鸡翅充分吸收红酒甜香。 -使用的厨具：炖盅

上传我做的这道菜

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