以假乱真-牛肉味的排骨

“儿子下了兴趣课我只接带他到小市场买菜，儿子自己点菜了。喜欢吃排骨，要红烧排骨。到家我立马着手准备要做排骨了。儿子又说好想吃牛肉味的排骨，臭小子你不早说这又是玩的哪一招啊。还好有备用，那我只能忽悠你的味蕾。儿子好奇的问排骨也能做出牛肉味道，你吃吃就知道了呗。”
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以假乱真-牛肉味的排骨的用料

主料

排骨 750克 排骨 750克
料酒 适量 料酒 适量
桂皮 1根 桂皮 1根
牛肉味浓汤宝 1个 牛肉味浓汤宝 1个

辅料

调和油 1勺 调和油 1勺
盐巴 少许 盐巴 少许
生抽 半勺

以假乱真-牛肉味的排骨的做法

#以假乱真-牛肉味的排骨的做法图解2

步骤1

材料：排骨750克 大蒜1瓣 桂皮1根 花椒15粒 草果1粒 八角2粒 调料：调和油1勺 生抽半勺 蒸鱼鼓油 1勺 牛肉味浓汤宝1个 料酒适量 盐巴呵味精少许
#以假乱真-牛肉味的排骨的做法图解3

步骤2

排骨洗净焯水
#以假乱真-牛肉味的排骨的做法图解4

步骤3

坐锅上火倒入调和油爆香大蒜。
#以假乱真-牛肉味的排骨的做法图解5

步骤4

.倒入排骨翻炒。
#以假乱真-牛肉味的排骨的做法图解6

步骤5

.倒入洗净的五香料翻炒出香味。
#以假乱真-牛肉味的排骨的做法图解7

步骤6

.再倒入料酒。
#以假乱真-牛肉味的排骨的做法图解8

步骤7

.倒入蒸鱼鼓油。
#以假乱真-牛肉味的排骨的做法图解9

步骤8

.倒入生抽翻炒入味。
#以假乱真-牛肉味的排骨的做法图解10

步骤9

.打开牛肉味浓汤宝。
#以假乱真-牛肉味的排骨的做法图解11

步骤10

.倒入牛肉味浓汤宝。
#以假乱真-牛肉味的排骨的做法图解12

步骤11

.最后调入盐巴和味精翻炒融化。
#以假乱真-牛肉味的排骨的做法图解13

步骤12

.即可出锅。

以假乱真-牛肉味的排骨的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅、煮锅、炒锅

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