凉拌秋葵

“秋葵含铁、钙和糖等多种营养成分。钙含量很丰富，相当于喝一杯牛奶，对发育的小朋友是一种很好的钙质来源。”
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凉拌秋葵的用料

主料

秋葵 300克 秋葵 300克
蒜 2瓣

辅料

醋 1茶勺 醋 1茶勺
麻油 1勺

凉拌秋葵的做法

#凉拌秋葵的做法图解2

步骤1

秋葵洗净，去蒂
#凉拌秋葵的做法图解3

步骤2

水烧开后加入盐，在放入秋葵。焯水3分钟，去涩
#凉拌秋葵的做法图解4

步骤3

捞出后过凉水
#凉拌秋葵的做法图解5

步骤4

切成片状
#凉拌秋葵的做法图解6

步骤5

放入蒜泥，六月鲜酱油、醋、麻油拌匀即可
#凉拌秋葵的做法图解7

步骤6

放点小辣椒装饰一下

凉拌秋葵的烹饪技巧


焯水时可以提前切成片状，建议整根焯水，营养不会流失 -使用的厨具：蒸锅、煮锅

上传我做的这道菜

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/ 7   凉拌秋葵的做法步骤

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