豆豉炒豌豆粉

“爱吃炒粉。吃到口里麻辣味道特爽，吃着吃着辣的鼻涕眼泪一起流。越辣越爱吃。友加牌子的豌豆粉是参加咱们美天活动得到的奖品。质量特别的好，做粉不用放任何的添加剂，口感很劲道。现在只要想吃粉就买这个牌子的了。制作也很简单。另有一帖做豌豆粉的菜谱。”
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豆豉炒豌豆粉的用料

主料

豌豆粉 500G

辅料

盐 一勺 盐 一勺
小辣椒 适量 小辣椒 适量
辣椒面 二勺 辣椒面 二勺
酱油 一勺

豆豉炒豌豆粉的做法

#豆豉炒豌豆粉的做法图解2

步骤1

豌豆粉成品
#豆豉炒豌豆粉的做法图解3

步骤2

切厚条 口感好
#豆豉炒豌豆粉的做法图解4

步骤3

油热爆锅 放小辣椒翻炒 在放豆豉酱
#豆豉炒豌豆粉的做法图解5

步骤4

按照个人的喜好 加些辣椒面
#豆豉炒豌豆粉的做法图解6

步骤5

炒出辣味 下粉
#豆豉炒豌豆粉的做法图解7

步骤6

快速翻炒 加些酱油 花椒油 盐
#豆豉炒豌豆粉的做法图解8

步骤7

粉有些透明 出锅即可

豆豉炒豌豆粉的烹饪技巧


切粉可以按照个人的喜好 但是不建议切太细 容易炒碎 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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