孜然烤虾

“这段时间市场上的虾一直都比较多，最主要价格实惠。 加上家里的都是虾控， 所以这段时期家里经常吃虾，白灼、爆炒， 今天来个烤虾。 最后发现是烤得太少了呀！”
所属分类： 热菜   家常菜   海鲜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

孜然烤虾的用料

主料

虾 9只 虾 9只
生姜 一片

辅料

油 一茶匙 油 一茶匙
孜然粉 1/2茶匙 孜然粉 1/2茶匙

孜然烤虾的做法

#孜然烤虾的做法图解2

步骤1

新鲜虾，要挑选个头较大的。
#孜然烤虾的做法图解3

步骤2

把虾须和虾脚剪掉，用牙签挑出虾线。
#孜然烤虾的做法图解4

步骤3

再用手从虾头一边掰开，挑出虾胃（挑干净烤出来的虾可以连头也一起吃）。
#孜然烤虾的做法图解5

步骤4

.处理干净后放容器里，加进蒜末和姜末。
#孜然烤虾的做法图解6

步骤5

.再加进几滴米酒，盐，孜然粉拌匀，腌制一两小时。
#孜然烤虾的做法图解7

步骤6

.再用竹签把腌制好的虾从头部开始串起（竹签需提前清洗干净并浸泡几分钟）。
#孜然烤虾的做法图解8

步骤7

烤盘铺上锡纸，先涂一层油，把虾铺上，再把腌制虾的调味和香料了一起铺上。
#孜然烤虾的做法图解9

步骤8

把虾放入烤箱（烤箱提前预热），上下火185度，烤制20分钟。
#孜然烤虾的做法图解10

步骤9

烤好后拿出，再撒上少量孜然粉更美味。

孜然烤虾的烹饪技巧


1.要挑选新鲜及个头较大的虾，而且最好把虾处理干净些，因为烤好后很香脆，连头部也能吃掉。2.虾调味后，需腌制一两小时，这样才入味。3.烘烤的时间按虾的大小及各家烤箱脾性而定。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

孜然烤虾的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 10   孜然烤虾的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜