可乐排骨

“喜欢可乐鸡翅的味道，可以如法炮制出可乐排骨，做法一样只是鸡翅换成排骨而已”
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可乐排骨的用料

主料

排骨 适量 排骨 适量

辅料

料酒 适量 料酒 适量
蚝油 适量 蚝油 适量
葱 适量 葱 适量
八角 适量 八角 适量
芝麻 适量

可乐排骨的做法

#可乐排骨的做法图解2

步骤1

把排骨洗干净，水控干备用
#可乐排骨的做法图解3

步骤2

锅里加适量的水煮来加入料酒去腥味
#可乐排骨的做法图解4

步骤3

排骨捞出洗净浮沫
#可乐排骨的做法图解5

步骤4

锅里加适量的油放入生姜葱蒜八角爆香
#可乐排骨的做法图解6

步骤5

放入排骨稍微的油煎一下
#可乐排骨的做法图解7

步骤6

排骨里加入老抽蚝油翻炒一下上色
#可乐排骨的做法图解8

步骤7

添加适量的水覆盖住排骨大火烧开，转小火慢慢的炖煮熟
#可乐排骨的做法图解9

步骤8

这时收汁排骨炖煮色泽越来越深可以装盘
#可乐排骨的做法图解10

步骤9

装盘撒入芝麻香菜点缀

可乐排骨的烹饪技巧


1关于加多少可乐可以根据自己的口味，本人不太喜欢太甜的食物，所以可乐加的少了用一部分清水代替2.可乐排骨里加了老抽和蚝油已经有咸味，不需要再加盐3可乐里带有糖分经过慢慢的炖煮收汁的时候颜色会加深，不需要再加糖上色，太甜吃起来腻人4.排骨小火炖煮才能出色泽红玉 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 10   可乐排骨的做法步骤

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