美味美食的---老干妈烧猪脚

“猪脚，猪脚，含有丰富的胶原蛋白，有营养”
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美味美食的---老干妈烧猪脚的用料

主料

猪脚 500克

辅料

盐 适量 盐 适量
香料 适量

美味美食的---老干妈烧猪脚的做法

#美味美食的---老干妈烧猪脚的做法图解2

步骤1

主要食材和配料
#美味美食的---老干妈烧猪脚的做法图解3

步骤2

大料（八角，桂皮），蒜头
#美味美食的---老干妈烧猪脚的做法图解4

步骤3

将猪脚过开水后，一定要过冷，这样吃来才Q
#美味美食的---老干妈烧猪脚的做法图解5

步骤4

捞出沥干水分，待凉
#美味美食的---老干妈烧猪脚的做法图解6

步骤5

油锅下香料爆香，下一点点白糖
#美味美食的---老干妈烧猪脚的做法图解7

步骤6

翻炒均匀，下老干妈 加点点老抽，一定要放点红糖哦，这样上色才漂亮
#美味美食的---老干妈烧猪脚的做法图解8

步骤7

加点点老抽，一定要放点红糖哦，这样上色才漂亮
#美味美食的---老干妈烧猪脚的做法图解9

步骤8

继续翻炒，上色
#美味美食的---老干妈烧猪脚的做法图解10

步骤9

高压锅的水烧开，把炒好的猪脚倒进去，
#美味美食的---老干妈烧猪脚的做法图解11

步骤10

开后上盖，上汽后转小火压10分钟左右
#美味美食的---老干妈烧猪脚的做法图解12

步骤11

，开锅放葱或香菜即可

美味美食的---老干妈烧猪脚的烹饪技巧


没有高压锅，可以用砂锅炖，时间会久。 -使用的厨具：高压锅、炒锅

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