辣炒年糕


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辣炒年糕的用料

主料

年糕 200克

辅料

韩式甜辣酱 1勺 韩式甜辣酱 1勺
甜辣椒 适量 甜辣椒 适量
芝麻 适量 芝麻 适量
鸡精 适量 鸡精 适量

辣炒年糕的做法

#辣炒年糕的做法图解2

步骤1

准备好食材
#辣炒年糕的做法图解3

步骤2

白菜和洋葱切成丝
#辣炒年糕的做法图解4

步骤3

油锅加适量的油烧热
#辣炒年糕的做法图解5

步骤4

把蔬菜到进去翻炒
#辣炒年糕的做法图解6

步骤5

加一勺韩国甜辣酱炒均匀
#辣炒年糕的做法图解7

步骤6

再适量的番茄酱调色
#辣炒年糕的做法图解8

步骤7

倒入年糕翻炒
#辣炒年糕的做法图解9

步骤8

锅里加适量的水覆盖住年糕就行了,加少许盐提味这时火开小点让年糕煮个5分钟左右入味
#辣炒年糕的做法图解10

步骤9

转大火收汁,这时锅里冒出泡泡汤汁越来越浓稠颜色非常的漂亮!就准备关火
#辣炒年糕的做法图解11

步骤10

撒点芝麻,加少许鸡精提鲜就可以装盘
#辣炒年糕的做法图解12

步骤11

成品

辣炒年糕的烹饪技巧


选年糕买现做的水磨年糕,比较软糯,锅最好用不粘锅炒年糕不容易黏住锅底,选用韩国甜辣酱味道不错!做出来的年糕很好吃 -使用的厨具:不粘锅

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