韩式泡菜拉面炒年糕

“方便面是咱们果脯的最简便的食材。在韩剧中方便面都是叫做--拉面滴！每次看到剧中人物抱着个锅盖吃方便面，都会觉得好奇怪，为啥一定要抱着锅盖吃呢？后来看到一部韩剧中女主人公的解释，那就是--这样吃方便面更香啊，而且过瘾，O(∩_∩)O哈！把韩国泡菜和拉面搭配，是韩剧中永远的美味。这次用泡菜，方便面，还有年糕一起，演绎出一道让人口水四溢的方便面吃法，绝对的诱惑哦”
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韩式泡菜拉面炒年糕的用料

主料

方便面 2块 方便面 2块
泡菜 80克

辅料

香菇 2朵 香菇 2朵

配料

韩式辣酱 20克 韩式辣酱 20克
盐 适量 盐 适量
胡椒粉 少许

韩式泡菜拉面炒年糕的做法

#韩式泡菜拉面炒年糕的做法图解2

步骤1

准备好所有的食材。
#韩式泡菜拉面炒年糕的做法图解3

步骤2

香菇，胡萝卜切片，葱切段，泡菜切小块。
#韩式泡菜拉面炒年糕的做法图解4

步骤3

取一个小碗加入韩式辣椒酱和少许清水调开。
#韩式泡菜拉面炒年糕的做法图解5

步骤4

锅中水烧开放入年糕煮熟。
#韩式泡菜拉面炒年糕的做法图解6

步骤5

再放入面便面煮开捞出过凉。
#韩式泡菜拉面炒年糕的做法图解7

步骤6

炒锅倒油放入胡萝卜和香菇翻炒出香。
#韩式泡菜拉面炒年糕的做法图解8

步骤7

加入调开的韩式辣酱。
#韩式泡菜拉面炒年糕的做法图解9

步骤8

翻炒均匀。
#韩式泡菜拉面炒年糕的做法图解10

步骤9

再放入泡菜炒香。
#韩式泡菜拉面炒年糕的做法图解11

步骤10

加入胡椒粉。
#韩式泡菜拉面炒年糕的做法图解12

步骤11

加入年糕翻炒均匀。
#韩式泡菜拉面炒年糕的做法图解13

步骤12

再加入泡面。
#韩式泡菜拉面炒年糕的做法图解14

步骤13

加入葱段翻炒。
#韩式泡菜拉面炒年糕的做法图解15

步骤14

再加少许盐。
#韩式泡菜拉面炒年糕的做法图解16

步骤15

淋入香油。
#韩式泡菜拉面炒年糕的做法图解17

步骤16

翻炒均匀关火。

韩式泡菜拉面炒年糕的烹饪技巧


方便面入水，煮开拨散就可以捞出来，不要煮时间长，因为还要再炒至，煮绵软了再炒至口感不好。 -使用的厨具：煮锅、炒锅

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