咸蛋黄炒秋葵


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咸蛋黄炒秋葵的用料

主料

咸蛋黄 3-4个 咸蛋黄 3-4个

辅料

黄酒 适量 黄酒 适量

咸蛋黄炒秋葵的做法

#咸蛋黄炒秋葵的做法图解2

步骤1

上材料图，秋葵入水洗净，咸蛋黄我用了三个，实际的用量看秋葵的多少。
#咸蛋黄炒秋葵的做法图解3

步骤2

秋葵切丁，像小星星一样很可爱。咸蛋去壳捣碎。
#咸蛋黄炒秋葵的做法图解4

步骤3

热油，爆香葱姜蒜
#咸蛋黄炒秋葵的做法图解5

步骤4

下咸蛋黄+黄酒炒香。
#咸蛋黄炒秋葵的做法图解6

步骤5

+秋葵丁炒匀后，加少许水略煮几分钟，至秋葵熟透。
#咸蛋黄炒秋葵的做法图解7

步骤6

出锅前，撒上胡椒粉即可。

咸蛋黄炒秋葵的烹饪技巧


很有营养的一道素菜，适合节后刮刮油水。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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