青椒焖鱼

“刘先生下班后给我捕来几条鱼，如是就开始做了”
所属分类： 私房菜  

青椒焖鱼的用料

主料

鱼 4条 鱼 4条

辅料

葱 2条 葱 2条
料酒 1匙 料酒 1匙
油 适量 油 适量

青椒焖鱼的做法

#青椒焖鱼的做法图解2

步骤1

我养了两天才吃，让它们把脏东西吐出来
#青椒焖鱼的做法图解3

步骤2

把鱼杀洗干净后放入料酒和盐腌一下
#青椒焖鱼的做法图解4

步骤3

加热锅，放油，在油里放点点盐防止鱼粘锅，开小火慢慢煎
#青椒焖鱼的做法图解5

步骤4

切葱姜蒜和青椒
#青椒焖鱼的做法图解6

步骤5

放入姜蒜后两面都煎黄放点点料酒
#青椒焖鱼的做法图解7

步骤6

放水煮开后放入青椒和葱头煮多几分钟
#青椒焖鱼的做法图解8

步骤7

味精你可先选择放与不放，但我觉得鱼本身甜了，就没必要放了，最后放葱叶出钟

青椒焖鱼的烹饪技巧


不要总翻鱼，不然容易碎 -使用的厨具：平底锅、煮锅、炒锅

上传我做的这道菜

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/ 8   青椒焖鱼的做法步骤

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