水笋煮猪蹄


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水笋煮猪蹄的用料

主料

猪蹄 445克 猪蹄 445克

辅料

料酒 适量 料酒 适量
冰糖 适量 冰糖 适量
味精 适量

水笋煮猪蹄的做法

#水笋煮猪蹄的做法图解2

步骤1

食材:猪蹄(已焯水)、水笋(已清洗切段)
#水笋煮猪蹄的做法图解3

步骤2

将已焯水的猪蹄下入高压锅中。
#水笋煮猪蹄的做法图解4

步骤3

加入一些清水。
#水笋煮猪蹄的做法图解5

步骤4

加适量的料酒。
#水笋煮猪蹄的做法图解6

步骤5

随后,盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
#水笋煮猪蹄的做法图解7

步骤6

焖至没气后开盖。
#水笋煮猪蹄的做法图解8

步骤7

接着,合入切好的水笋翻动一下。
#水笋煮猪蹄的做法图解9

步骤8

然后,加适量的生抽。
#水笋煮猪蹄的做法图解10

步骤9

加适量的冰糖。
#水笋煮猪蹄的做法图解11

步骤10

加适量的盐。
#水笋煮猪蹄的做法图解12

步骤11

调味煮开煮上3分钟。
#水笋煮猪蹄的做法图解13

步骤12

最后,加适量的味精。
#水笋煮猪蹄的做法图解14

步骤13

翻匀,即可。

水笋煮猪蹄的烹饪技巧


使用的厨具:高压锅

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/ 14   水笋煮猪蹄的做法步骤

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