小策海鲜之：椒盐皮皮虾

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小策海鲜之：椒盐皮皮虾的用料

主料

小皮皮虾 500g 小皮皮虾 500g
姜片 3片

辅料

淀粉 30g 淀粉 30g

小策海鲜之：椒盐皮皮虾的做法

#小策海鲜之：椒盐皮皮虾的做法图解2

步骤1

皮皮虾洗干净，用料酒，食盐，姜片腌制10分钟
#小策海鲜之：椒盐皮皮虾的做法图解3

步骤2

加入生粉拌匀，使每一只皮皮虾都能粘上些淀粉（小麦淀粉，玉米淀粉都可以，超市里买的）
#小策海鲜之：椒盐皮皮虾的做法图解4

步骤3

起锅热油，放入姜片
#小策海鲜之：椒盐皮皮虾的做法图解5

步骤4

倒掉腌制的水，将皮皮虾导入油锅中爆炒
#小策海鲜之：椒盐皮皮虾的做法图解6

步骤5

炒熟后放入椒盐调味
#小策海鲜之：椒盐皮皮虾的做法图解7

步骤6

就这么简单，一盘能吃好久，吃的嘴巴疼，哈哈。

小策海鲜之：椒盐皮皮虾的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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