孜然羊肉

“羊肉，鲜嫩性温，既能御风寒、又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，深受人们欢迎。”
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孜然羊肉的用料

主料

羊肉 200g

辅料

孜然粉 适量 孜然粉 适量
白芝麻 适量 白芝麻 适量
料酒 适量 料酒 适量

孜然羊肉的做法

#孜然羊肉的做法图解2

步骤1

准备食材：羊肉、孜然粉、辣椒粉、白芝麻
#孜然羊肉的做法图解3

步骤2

锅内放一点油
#孜然羊肉的做法图解4

步骤3

油至5成热时放入羊油翻炒
#孜然羊肉的做法图解5

步骤4

把羊肉片放入
#孜然羊肉的做法图解6

步骤5

炒至发白，烹入料酒
#孜然羊肉的做法图解7

步骤6

放入孜然
#孜然羊肉的做法图解8

步骤7

放入辣椒粉
#孜然羊肉的做法图解9

步骤8

放入白芝麻
#孜然羊肉的做法图解10

步骤9

最后放精盐，翻炒均匀即可

孜然羊肉的烹饪技巧


1、孜然、辣椒可按自己的口味添加2、放入羊油来炒这道菜，味道更浓郁3、最后放精盐，防止肉炒的过老 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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