玛格丽特小饼


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玛格丽特小饼的用料

主料

低筋面粉 100克 低筋面粉 100克
玉米淀粉 100克

辅料

糖粉 55克 糖粉 55克

玛格丽特小饼的做法

#玛格丽特小饼的做法图解2

步骤1

准备好材料
#玛格丽特小饼的做法图解3

步骤2

黄油室温软化后加入糖粉打发
#玛格丽特小饼的做法图解4

步骤3

筛入蛋黄
#玛格丽特小饼的做法图解5

步骤4

拌匀
#玛格丽特小饼的做法图解6

步骤5

筛入混合后的低筋面粉和淀粉
#玛格丽特小饼的做法图解7

步骤6

切拌均匀
#玛格丽特小饼的做法图解8

步骤7

捏成面团
#玛格丽特小饼的做法图解9

步骤8

冷藏一小时后揉成小圆球，轻轻压扁
#玛格丽特小饼的做法图解10

步骤9

预热烤箱160℃，上下火，中层烤制25分钟

玛格丽特小饼的烹饪技巧


55克糖粉稍甜，可适当减少糖的用量。圆球可适当小一些，相应的烤制时间也应稍短。 -使用的厨具：电烤箱

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