咖喱牛肉粽


所属分类： 小吃   家常菜   端午节  

咖喱牛肉粽的用料

主料

糯米 适量 糯米 适量

辅料

咖喱粉 适量 咖喱粉 适量
盐 适量 盐 适量
生抽 适量

咖喱牛肉粽的做法

#咖喱牛肉粽的做法图解2

步骤1

准备好粽叶。
#咖喱牛肉粽的做法图解3

步骤2

牛肉切小块加咖喱粉，生抽，老抽，盐，糖拌匀，腌制半天，过夜更好。
#咖喱牛肉粽的做法图解4

步骤3

腌好的牛肉与沥干水的糯米拌匀。
#咖喱牛肉粽的做法图解5

步骤4

粽叶彻底洗净，反正面都要清洗一下。剪掉梗，正面，就是光滑的一面朝上。
#咖喱牛肉粽的做法图解6

步骤5

如图卷成漏斗装，底部要折一下。
#咖喱牛肉粽的做法图解7

步骤6

加一勺糯米，加几块牛肉。
#咖喱牛肉粽的做法图解8

步骤7

再盖一勺糯米。
#咖喱牛肉粽的做法图解9

步骤8

如图包起。
#咖喱牛肉粽的做法图解10

步骤9

如图包起。
#咖喱牛肉粽的做法图解11

步骤10

如图包起。
#咖喱牛肉粽的做法图解12

步骤11

拿棉绳系好。
#咖喱牛肉粽的做法图解13

步骤12

水开后下粽子，大火半小时，中火1.5小时。

咖喱牛肉粽的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 13   咖喱牛肉粽的做法步骤

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