爱做回锅肉

“满口香！满口香！满口香！重要的事说三遍！”
所属分类： 热菜   常见菜式   荤菜  

爱做回锅肉的用料

主料

带皮五花肉 400克 带皮五花肉 400克

辅料

爱做调味酱 3勺 爱做调味酱 3勺
油 适量 油 适量
生抽 一勺

爱做回锅肉的做法

#爱做回锅肉的做法图解2

步骤1

准备用料。（猪肉被手疾眼快的不小心拍照前给煮了，请自动忽略！）
#爱做回锅肉的做法图解3

步骤2

五花肉冷水入锅煮熟后放凉切片，青蒜苗切段。
#爱做回锅肉的做法图解4

步骤3

热油锅入肉片煎炒，至肉片表面微卷。转中小火，入爱做的料，炒匀入味。
#爱做回锅肉的做法图解5

步骤4

肉香四溢后转大火，青蒜苗（可放入几片红辣椒，成菜更好看）煸炒至熟，关火。
#爱做回锅肉的做法图解6

步骤5

出锅！

爱做回锅肉的烹饪技巧


1.爱做的料有咸味，是否需要调盐，看口味。2.爆油时间长短就看个人喜好，喜欢软糯就爆短些，喜欢干香就爆久一点。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 6   爱做回锅肉的做法步骤

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