蒜苗回锅肉


所属分类： 家常菜   私房菜  

蒜苗回锅肉的用料

主料

蒜苗 500克 蒜苗 500克
豆瓣酱 50克 豆瓣酱 50克
花椒 5克 花椒 5克
酱油 3勺

蒜苗回锅肉的做法

#蒜苗回锅肉的做法图解2

步骤1

五花肉加水煮开后转中火煮20分钟
#蒜苗回锅肉的做法图解3

步骤2

煮好的五花肉切片
#蒜苗回锅肉的做法图解4

步骤3

蒜苗斜刀切段
#蒜苗回锅肉的做法图解5

步骤4

豆瓣酱剁碎、姜丝、花椒、白砂糖备用
#蒜苗回锅肉的做法图解6

步骤5

锅里放油加热后放入五花肉煸至出油后煸2分钟左右
#蒜苗回锅肉的做法图解7

步骤6

放入调料炒至
#蒜苗回锅肉的做法图解8

步骤7

放入蒜末头炒1分钟
#蒜苗回锅肉的做法图解9

步骤8

放入蒜苗、盐、酱油炒1分钟左右即可
#蒜苗回锅肉的做法图解10

步骤9

回锅肉开动了……

蒜苗回锅肉的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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