大碴粥

“柴锅煮的大碴粥还记得吗？虽然柴锅的时代已经成为历史，但对于吃货来说，什么也无法阻挡要吃的这颗心。用电压力锅也可以煮出柴锅的味道，你动心了吗？”
所属分类： 粥   儿童   老人   晚餐   名菜  

大碴粥的用料

主料

玉米碴 200g 玉米碴 200g

辅料

水 800g 水 800g

大碴粥的做法

#大碴粥的做法图解2

步骤1

准备材料
#大碴粥的做法图解3

步骤2

将玉米碴洗净后用温水浸泡4小时以上
#大碴粥的做法图解4

步骤3

红芸豆洗净后同样用温水浸泡4小时以上
#大碴粥的做法图解5

步骤4

浸泡好的玉米碴和红豆放入电压力锅，放入水
#大碴粥的做法图解6

步骤5

盖好锅盖按“粥”键。
#大碴粥的做法图解7

步骤6

以上煮开自动保温2小时后加入小苏打
#大碴粥的做法图解8

步骤7

重复以上步骤再焖煮2小时
#大碴粥的做法图解9

步骤8

小时后开锅即可食用喜欢稠的亲，电压力锅煮好后可放入汤锅再熬煮20分钟，使粥更浓稠。
#大碴粥的做法图解10

步骤9

配上豆腐乳，最好再来个大包子，怎么样亲，有没有想吃的欲望

大碴粥的烹饪技巧


电压力锅煮好后可放入汤锅再熬煮20分钟，使粥更浓稠。提前浸泡玉米碴和红芸豆可以缩短煮粥时间 -使用的厨具：电压力锅

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