合菜炒年糕

“从小对年糕就有偏执的热爱，儿子是随我了，也非常喜欢吃年糕哦！！！”
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合菜炒年糕的用料

主料

年糕片 265克 年糕片 265克
青菜 210克 青菜 210克

辅料

料酒 适量 料酒 适量
盐 适量 盐 适量

合菜炒年糕的做法

#合菜炒年糕的做法图解2

步骤1

食材：年糕片、瘦肉（已切丝）、青菜（已洗净切开）、绿豆芽（已清洗）
#合菜炒年糕的做法图解3

步骤2

烧锅倒油烧热，下入切好的瘦肉，加适量的料酒。
#合菜炒年糕的做法图解4

步骤3

加适量的生抽。
#合菜炒年糕的做法图解5

步骤4

翻炒翻炒。
#合菜炒年糕的做法图解6

步骤5

接着，合入青菜和已清洗好的绿豆芽翻炒一下。
#合菜炒年糕的做法图解7

步骤6

然后，合入年糕片翻炒翻炒。
#合菜炒年糕的做法图解8

步骤7

最后，加适量的盐。
#合菜炒年糕的做法图解9

步骤8

加适量的味精。
#合菜炒年糕的做法图解10

步骤9

调味炒匀，即成。

合菜炒年糕的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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