辣炖牛肉

“香辣可口，汤鲜味美。冬天吃来既热乎又下饭。”
所属分类： 热菜   家常菜   荤菜  

辣炖牛肉的用料

主料

牛肉 1斤 牛肉 1斤
青萝卜 2颗

辅料

红干辣椒壳 适量 红干辣椒壳 适量
姜 适量 姜 适量
八角粉 适量 八角粉 适量

辣炖牛肉的做法

#辣炖牛肉的做法图解2

步骤1

把新鲜牛肉切成适当小块，放在盆里和盐、姜段、红干辣椒壳、葱段、胡椒粉、八角粉、老抽，腌制30分钟。
#辣炖牛肉的做法图解3

步骤2

青萝不切成较大的块备用
#辣炖牛肉的做法图解4

步骤3

炒锅把水烧开，并保持大火
#辣炖牛肉的做法图解5

步骤4

把腌制好的牛肉等一起倒入开水锅内，烧开，把烧开的水和肉、切好的青萝不块一同倒入电压力锅，压制40分钟开锅即可。可加粉条也可直接上桌。

辣炖牛肉的烹饪技巧


使用的厨具：电压力锅、炒锅

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/ 5   辣炖牛肉的做法步骤

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