鲅鱼炖土豆


所属分类： 热菜   常见菜式   荤菜  

鲅鱼炖土豆的用料

主料

鲅鱼 3条 鲅鱼 3条
粉条 1个

辅料

葱 1段 葱 1段
蒜 3个 蒜 3个
白酒 1勺 白酒 1勺
醋 2勺 醋 2勺
大料 1个 大料 1个

鲅鱼炖土豆的做法

#鲅鱼炖土豆的做法图解2

步骤1

姜切片，葱切段，蒜切块跟酱油醋和白酒拌匀
#鲅鱼炖土豆的做法图解3

步骤2

鲅鱼去头洗净
#鲅鱼炖土豆的做法图解4

步骤3

土豆去皮切块
#鲅鱼炖土豆的做法图解5

步骤4

粉条加水泡软
#鲅鱼炖土豆的做法图解6

步骤5

放油和糖加热炒鲅鱼两分钟左右，加调料和土豆翻炒三四分钟
#鲅鱼炖土豆的做法图解7

步骤6

加水煮开小火炖五六分钟，加粉条
#鲅鱼炖土豆的做法图解8

步骤7

炖熟即可出锅

鲅鱼炖土豆的烹饪技巧


鲅鱼用白糖炒可以去腥 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 8   鲅鱼炖土豆的做法步骤

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