糖醋茄盒


所属分类： 热菜   家常菜   农家菜  

糖醋茄盒的用料

主料

鸡肉 适量 鸡肉 适量
蒜 适量 蒜 适量
淀粉 适量

辅料

茄子 一个 茄子 一个
盐 适量 盐 适量
面粉 适量

糖醋茄盒的做法

#糖醋茄盒的做法图解2

步骤1

鸡肉剁成末，加少许盐，淀粉，胡椒粉，姜粉 拌匀
#糖醋茄盒的做法图解3

步骤2

将茄子切片，中间切开 但不切断
#糖醋茄盒的做法图解4

步骤3

把调好的鸡肉夹进切开的茄子中
#糖醋茄盒的做法图解5

步骤4

将茄子外面拍水，沾上面粉
#糖醋茄盒的做法图解6

步骤5

将茄盒炸到金黄色酥脆时捞出
#糖醋茄盒的做法图解7

步骤6

调汁：将番茄酱 糖 一点醋 一点盐 放进碗里，加适量水，加淀粉拌匀备用
#糖醋茄盒的做法图解8

步骤7

葱姜蒜切碎，锅里放底油，爆香后放入调好的汁，加适量水，大火收到粘稠，直接浇到茄子上就好啦^ ^

糖醋茄盒的烹饪技巧


茄子加完肉，在沾面粉以前要拍水哦 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 8   糖醋茄盒的做法步骤

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